Caramel d’abricot artisanal

Caramel d’abricots

Original et gourmand, notre caramel d’abricots se déguste comme une confiture ! Doux et sucré, il révèle toutes les saveurs du fruit en fin de bouche… Fabriqué à partir d’abricots hors circuits, il illustre parfaitement notre démarche anti-gaspillage !

Fabrication

Recette exclusive de notre chef cuisinier, ce caramel ultra doux ravira les gourmands. Longuement compoté en marmites, le sucre et les abricots se marient parfaitement pour devenir un délicieux tartinable sucré.

Bienfaits

Malgré la cuisson qui détruit la vitamine C des fruits, les confitures et autres préparations sucrées à base de fruits sont riches en minéraux. Potassium, magnésium, vitamine D restent à des niveaux importants et aideront votre corps à conserver une bonne forme. Attention cependant, les confitures contiennent beaucoup de sucres ! Elles sont donc à consommer en petite quantité et avec modération.

Provenance

Les abricots que nous avons utilisé pour l’élaboration de cette recette sont issus de vergers de France. C’est une opération de sauvetage car ils allaient être détruits. Ils s’inscrivent ainsi dans notre démarche d’anti-gaspillage alimentaire ! D’où le petit label “anti-gaspi” visible sur l’étiquette de notre pot.

Conseils de dégustation pour notre caramel d’abricots

Ce caramel d’abricots se déguste comme une confiture ! Il se tartine partout : pain de mie, baguette fraîche, brioche toastée, biscotte… Délicieux au petit déjeuner, aussi bien qu’au goûter ou en dessert. Il sera également idéal pour napper vos gâteaux et vos préparations, ou pour apporter de la douceur à une salade de fruits aux agrumes. Autre idée de dégustation, une cuillère à café de caramel d’abricot dans votre yahourt ou un bol de fromage blanc pour associer la fraîcheur & l’acidité à la douceur ! Un maximum de gourmandise…

Conservation et recyclage

Après ouverture, ce pot est à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement. Le pot en verre et sa capsule peuvent être réutilisés pour stocker des produits en vrac et sont recyclables