Baguette Bellamie
1,15€
Alliant farine de blé et de germe de maïs toasté … issue d’une filière blé de qualité, 100% tracé du champ à la boulangerie.
Une préparation pour baguette spéciale au gout subtil de maïs toasté élaborée à partir de blé 100% tracé.
Un goût original (saveurs toastées, de noisette, biscuitée) issu d’une recette unique mêlant à la farine de blé des ingrédients riches en arômes comme la farine de germe de maïs toasté, ou l’orge malté toasté. Autres atouts qui font son originalité : son aspect authentique et artisanal, sa mie crème lumineuse alvéolée, et sa croute fine dorée.
La préparation se décline en plusieurs diagrammes de fabrication, pour s’adapter aux habitudes de chacun sans perdre son originalité : Pointage bac direct, froid, pousse contrôlée …
La baguette Bellamie est né du désir des boulangers de proposer à leur clientèle un produit un peu plus typé en gout tout en restant consensuel afin de s’inscrire dans une consommation quotidienne.
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